Kolay Poğaça tarifi

Malzemeler
  • 1/2 su bardağı yoğurt
    1/2 su bardağı erimiş margarin
    2 su bardağı un
    1/2 paket kabartma tozu
    4 çorba kaşığı zeytinyağı
    2 çorba kaşığı beyaz peynir
    3 dal maydanoz
    1 yumurta sarısı
Hazırlanışı

Yoğurt, margarin, zeytinyağı karıştırılır, içine un ve kabartma tozu eklenir. Elde dilen hamurdan alınan parçalar hafif elle açılıp içne peynirli maydanozlu karışımdan koyulup yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülüp fırına verilir.

Yağı fazla olan yemeğin üzerine iki dilim bayat ekmek koyarak kapağını kapatın. Bu işlem yemeğin buharıyla birlikte yağını da çekmesini sağlar.

Hamur İşleri - Börekler